Proverbio chino


"Antes de iniciar la labor de cambiar el mundo, da tres vueltas por tu propia casa" (proverbio chino)

sábado, 5 de abril de 2014

Del pollo lo aprovecho todo!

Sí, me ha dado fuerte con el pollo. Ahora siempre compro el pollo entero (ya limpio por dentro) y como dicen del cerdo, aprovecho hasta los andares. Y es que un pollo entero da mucho juego y sale más rentable que comprarlo por partes. Os dejo algunas ideas:

  1. Con los muslos, contramuslos y alitas, preparo un delicioso asado con patatas panaderas.

  2. De la pechuga, saco filetes que se pueden hacer a la plancha o empanados. Acompañado de una buena ensalada, ya tengo resuelta una comida/cena.

  3. Con el esqueleto y un poco de carne de la pechuga, hago una buena sopa de pollo, que entra de miedo por las noches para templar el cuerpo.

Si queréis saber cómo se prepara todo lo anterior, en próximas semanas iré publicando las recetas, que son muy fáciles de hacer, en una serie de artículos que titularé "La Trilogía del Pollo" jeje. Así que estad atentos y no os perdáis ninguna entrega :-)

P.D. Hoy estoy inspirada, os dejo la frase del día (un antiguo refrán cubano):

"Es mejor un pollo entre dos que harina para uno solo"

Feliz sábado para todos!!

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