Proverbio chino


"Antes de iniciar la labor de cambiar el mundo, da tres vueltas por tu propia casa" (proverbio chino)

viernes, 30 de mayo de 2014

Tabla para proteger la puerta del agua


Os voy a hablar de un asunto que me ha dado quebraderos de cabeza desde el primer día que me compré la casa y comenzó a llover, ya que vivo en una planta baja con una entrada independiente que da directamente a la calle.

Tabla para proteger la puerta del agua


El primer incordio es que si llueve un poco fuerte, me entra el agua en casa.

domingo, 25 de mayo de 2014

Bizcocho de naranja que puedes hacer en cualquier horno

Aunque ésta es la receta del mítico bizcocho de yogur, os voy a dar el truco para que os salga perfecto según las características de vuestro horno, porque claro, no todos los hornos son iguales ni tienen las mismas funciones y tamaños. 

Bizcocho de naranja que puedes hacer en cualquier horno
Bizcocho de naranja

martes, 20 de mayo de 2014

Cómo cortarle las uñas a tu gato

Cuando mi gato empezó a desarrollar unas uñas fuertes, tuve que aprender a cortárselas. Al principio me daba miedo por si le hacía daño, pero la veterinaria me explicó cómo hacerlo y es muy fácil. Sólo podemos cortarles las uñas de las patas delanteras, que son las que se afilan, porque las traseras las necesitan para rascarse. 


Cómo cortarle las uñas a un gato


Lo primero que tenemos que hacer para cortarle las uñas a nuestro gato es

sábado, 17 de mayo de 2014

Ternera al curry al estilo tailandés

Como os había dicho, esta mañana he estado en un cursillo de cocina tailandesa y me he traído a casa una receta muy fácil de hacer con un sabor deliciosamente exótico. Desde luego, en clase ha quedado espectacular, a ver si cuando lo intente en casa me queda igual :-)

lunes, 12 de mayo de 2014

Cómo ocultar el automático de la luz con una caja del IKEA

La solución que os propongo hoy es un apaño que se me ha ocurrido para disimular el automático de la luz, que quedaba muy feo sobre la pared recién pintada de blanco. Es para un garaje bastante amplio que tengo a pie de calle y como quiero celebrar ahí algún evento, me he propuesto dejarlo un poco curioso gastando lo menos posible.

Automático de la luz
El automático en su estado original

sábado, 10 de mayo de 2014

La Trilogía del Pollo (Parte III): Filetes de pechuga

Sí, ya es hora de terminar con la trilogía del pollo, aprovechando lo que nos queda: la pechuga (cuyos filetes hemos cortado antes de hacer la sopa). 

Podemos hacerla de dos maneras:

miércoles, 7 de mayo de 2014

Herramienta para sujetar la caña de pescar

El otro día paseando me fijé en la forma tan ingeniosa que tienen unos pescadores de sujetar la caña al petril en un río y le saqué unas fotos por si la idea le sirve a alguien.

Herramienta para sujetar la caña de pescar

domingo, 4 de mayo de 2014

La Trilogía del Pollo (Parte II): Sopa de pollo

Hola chic@s, aquí vengo con la segunda entrega de la trilogía del pollo! Esta vez vamos a hacer la sopa. 

En este caso, aprovechamos el esqueleto y una parte de la pechuga (de la pechuga saco un par de filetitos con el cuchillo que usaré para hacerlos empanados o a la plancha y el resto lo dejo pegado al esqueleto).
Lo meto todo en la olla exprés con bastante agua de modo que cubra el esqueleto y le añado una zanahoria, un puerro y una pizca de sal (no mucha, porque se puede rectificar en cualquier momento y prefiero no pasarme). No añado nada de aceite, ya que el pollo por sí mismo ya suelta bastante grasa.
Nota: si tenéis por ahí un hueso de jamón, añadidlo a la olla, le da un sabor riquísimo.

Después de haber hervido, cuelo el caldo y desmenuzo la carne. En la foto más abajo veis cómo queda el color del caldo sólo de pollo. Si le queréis dar otro toque y que no sepa sólo a pollo, la zanahoria y el puerro que habéis cocido antes, lo pasáis por la batidora y lo integráis en el caldo. Os quedará un poco más anaranjado y con un saborcillo a verdura. 

Una vez que el caldo está frío, retiro la grasa que ha quedado en la superficie con una cuchara. Si no veis la grasa, probad a meterlo en el frigo unas horas, así la grasa se hace más sólida y la podéis retirar fácilmente. 
De todos modos, tengo que deciros que a mí normalmente no me queda mucha grasa, porque procuro cocer el pollo sin la piel.

Después reservo una parte en la nevera para cenar un par de días y el resto lo guardo en estos envases para poder congelarlo y utilizarlo más adelante.  

Cómo preparar sopa de pollo
Caldo de pollo preparado para congelar

Un consejo: si vais a congelarlo, no llenéis el envase hasta arriba, pues durante el proceso de congelación el líquido se expande y luego la tapa no queda bien cerrada.

Hasta aquí tenemos el caldo, pero cuando queráis hacer la sopa, ponéis a calentar el caldo con los trozos de pollo. Cuando arranque a hervir, añadís unos puñados de fideos y bajáis el fuego. En este momento se puede rectificar el punto de sal. Cuando los fideos estén blanditos, retiráis la sopa del fuego. 

Nota: si queréis hacer la sopa más divertida para vuestros peques, probad a echar fideos con forma de letras o estrellitas. 

A continuación, picamos un huevo cocido y también le podemos echar unos taquitos de jamón serrano (en este caso, mejor si habéis dejado la sopa tirando a sosa) o unos picatostes de pan. Se sirve muy caliente.

Y esto es todo, tan sencillo como económico!